Landhuis: eetbare paddenstoelen zoeken

Overnachten in een landhuis tussen de kurkeiken en de kastanjebomen. Wakker worden onder de rustieke balken van het plafond. De geur van paddenstoelen. Wilt u een persoonlijk onthaal? Wij weten waar u dat krijgt. Zin in een ochtendwandeling met de heer des huizes? Hij neemt u mee op zijn zoektocht naar eetbare paddenstoelen. Hiermee worden ’s avonds tongstrelende gerechten bereid. Ook gekonfijte kastanjes ontbreken niet tijdens dit koningsmaal. Dat is Andalusië Anders.

 

Boerderij: kakelverse eitjes bij het ontbijt

Slapen in een boerderij en gewekt worden door een kraaiende haan. Ontbijten doet u hier met kakelverse eitjes van de rondscharrelende kippen, met vers sap van de sinaasappelen die u de vorige avond nog aan de bomen hebt zien hangen, krokant geroosterde tostadas besprenkeld met olijfolie, en de serranoham van het Iberisch zwijn.

 

Klooster: serene rust

Op retraite in een klooster waar alom stilte heerst. Overgaan tot serene rust. De klokken van de kloosterkerk luiden zo nu en dan de stilte uit. U kunt er mediteren, of luisteren naar het geluid van de wind, de vogels, de krekels. Uw blik laten dwalen over oneindige heuvels.

 

Parador: wentelen in luxe

Logeren in een van de vele paradors (luxueuze staatshotels). In een parador kunt u zich wentelen in luxe. Deze hotels zijn altijd gelegen op bijzondere locaties. Bijvoorbeeld op de rotsen aan de kust. Met de ruisende branding op de achtergrond geniet u van een glas sangria. U ondergaat een prachtige mediterrane zonsondergang. De muziek van een flamencovirtuoos zwelt langzaam aan en onder de sterren eet u hier een heerlijke paella of een zeebaars uit de oven in zoutkorst

 

Blokhut: één met de natuur

Overnachten in een blokhut in een natuurpark. Eén zijn met de natuur. Bijvoorbeeld in de Dehesas. ‘s Avonds geniet u van een kampvuur; de nachtegaal zingt en u hoort wilde zwijnen rondscharrelen. In de ochtend wordt u wakker door het getjilp van vogels en fladderende vlinders om u heen. U kijkt uit over de uitgestrekte Dehesas met zijn eeuwenoude bomen en op de achtergrond de bergen waarachter de zon opkomt.

 

Moors patiohuis: terug in de tijd

Slapen in een gerestaureerd Moors patiohuis. Even terug in de tijd. Bijvoorbeeld in een patiohuis in het Albaizin, de Moorse wijk van Granada. Gapend omhoog kijken naar het indrukwekkende houtsnijwerk aan het plafond, onder de bedwelmende geur van jasmijn. Als de zon ondergaat ziet u vanaf het dakterras een beeld dat langzaam verandert in een sprookje: een rode gloed die over het Alhambra glijdt, met op de achtergrond de roze oplichtende toppen van de Sierra Nevada.